4 palettes différentes de dégustation en format 2cl
Profil 105, Profil 107 Bio, Le Blanc 52,5° Bio
Vieux VSOP, Brut de fut "Antipode", Brut de fut Chai VEVERT
Chai VEVERT 2016, Chai MAINMAIN 2016, Chai ADRIEN 2016
Vieux 15 ans, Vieux 18 ans, Vieux 21 ans
Rhums agricoles, Thé noir, Jus de fruits frais, Agrumes et Épices, Martini Fiero
Lista de alérgenosRhum vieux, jus de citron, jus d'ananas, jus de passion, sirop de vanille et cannelle
Lista de alérgenosGin Bombay Bramble, jus de citron vert, sirop de sucre, feuilles de basilic frais
Buffalo Trace Bourbon, jus de citron jaune, purée d'abricot, jus de pomme, sirop de basilic
Vodka Eristoff, crème de pêche, jus de cranberry, sirop de framboise, jus de citron vert, menthe fraîche
Caïpirinha revisitée à base de rhum agricole (nature, passion ou fruits rouges)
Lista de alérgenosMojito revisité à base de rhum agricole (nature, passion ou fruits rouges)
Lista de alérgenosGlace coco, Crème coco, Jus d’ananas, Rhum ambré, Rhum blanc, Vanille, Cannelle
Sirop d’agave, Jus de citron vert, Téquila, Triple sec
Lista de alérgenosSirop de gingembre maison aux épices , Jus citron vert, Vodka, Ginger beer, Bitter
Lista de alérgenosCaipirinha ou Mojito avec une Despérados renversée ( parfum au choix )
Lista de alérgenosMojito revisité à base de rhum agricole, et Champagne (nature, passion ou fruits rouges)
Lista de alérgenosGlace coco, Crème coco, Jus d’ananas, Vanille, Cannelle
Virgin Mojito, avec de la limonade (nature, passion ou fruits rouges)
Lista de alérgenosJus d'orange, jus de mangue, jus de citron vert , sirop vanille, purée d'abricot
Jus de citron vert, sirop d'hibiscus, sirop de gingembre, jus de goyave, menthe fraiche, Schweppes Tonic
Base Mojito ou Caïpi (nature, passion ou fruits rouges) avec une Despérados Fresh Berry 0% renversée
Goyave, Orange, Passion, Ananas
Lista de alérgenosCoca cola ou Coca zéro, Sprite, Orangina
Agrumes
50cl
1,25L
1L
25cl
50cl
25cl
50cl
25cl
25cl
33cl - Classic, Red, Mojito, Lime, Ginger, Fresh Berry (sans alcool)
25cl
50cl
Cuvée Bio
Cuvée Bio
Liqueur à base de gwoseypéyi 37°
JB ou William Lawson
Blanc, Rouge ou Rosé
Bombay Dry/Eristoff/Camino
Liqueur de cacao de Martinique 37°
Gauthier
À tout moment
9 pièces
Lista de alérgenos6 pièces
Lista de alérgenos6 pièces
Lista de alérgenosNems porc/poulet
Lista de alérgenosAssortiment de Tapas
Lista de alérgenosConfiture de myrtille et jeunes pousses
Lista de alérgenosCréole ou à la Tahitienne (lait de coco)
Lista de alérgenosBurratta di Bufala, tomates, croutons et pesto maison
Lista de alérgenosSalade verte, choux, tomates, carottes, poulet croustillant, croutons, parmesan, et sauce césar maison
Lista de alérgenosSalade verte, tomates, poisson fumé, poulpe, crevettes tempura, parmesan et sauce césar maison
Lista de alérgenosSauce barbecue maison
Lista de alérgenosSauce forestière
Accompagnements et sauce au choix
Sauce orange passion
Accompagnements et sauce au choix
Thon snacké, moules, poisson fumé, crevettes
Lista de alérgenosSauce créole et mayonnaise maison
Lista de alérgenosSnacké à la plancha, sauce créole
Lista de alérgenosGraines de sésame
Lista de alérgenosCuit à l'unilatéral
Lista de alérgenosSnacké à la plancha, sauce créole
Lista de alérgenosSauce créole, mayonnaise maison
Lista de alérgenosPain au curcuma maison, steak façon bouchère, cheddar, bacon, oignons frits, sauce burger et salade
Lista de alérgenosPain au curcuma maison, poulet croustillant, bacon, oignons frits, cheddar, sauce burger maison et salade
Lista de alérgenosPain au curcuma maison, pavé de poisson snacké, sauce coleslaw, cheddar, et salade
Lista de alérgenos
Frites de pomme de terre maison, frites de patate douce, riz, crudités, légumes verts, gratin du jour
Poivre, roquefort, forestière, créole, barbecue, mayonnaise maison, miel
Saveurs aux choix (goyave, passion, citron vert, vanille, chocolat)
Lista de alérgenosBoule de glace au choix
Lista de alérgenosNappage et boule de glace au choix
Lista de alérgenosAnanas rôti, flambé au rhum vieux, sorbet framboise
Lista de alérgenosChou façon profiterole, crème glacée vanille, chantilly, sauce chocolat ou caramel beurre salé
Meringue italienne, compotée de mangue, crème montée vanille fruits rouges et d'ici.
Lista de alérgenosAssortiment de mini desserts
Lista de alérgenosAssortiment de mini desserts
Lista de alérgenosConfiture de groseille pays et jeunes pousses
Lista de alérgenosMarlin, piment végétarien, oignon pays et sauce vierge
Lista de alérgenosBurratta di Bufala, crudités, croutons et pesto maison
Lista de alérgenosSalade verte, tomates, poulet croustillant, croutons, parmesan, et sauce césar maison
Lista de alérgenosSalade verte, tomates, poisson fumé, poulpe, crevettes tempura, parmesan et sauce césar maison
Lista de alérgenosPoisson snacké, moules, poisson fumé, crevettes
Lista de alérgenosSauce barbecue maison
Lista de alérgenosPain au curcuma maison, steak façon bouchère, cheddar, bacon, oignons frits, sauce burger et salade
Lista de alérgenosAccompagnements et sauce au choix
Snacké à la plancha, sauce créole
Lista de alérgenosBoule de glace au choix
Lista de alérgenosNappage et boule de glace au choix
Lista de alérgenosChou façon profiterole, crème glacée vanille, chantilly, sauce chocolat ou caramel beurre salé
Lista de alérgenosMeringue italienne, compotée de mangue, crème montée vanille, fruits d'ici et fruits rouges.
Lista de alérgenosAssortiment de mini desserts
Lista de alérgenosAssortiment de mini desserts
Lista de alérgenosLe Loup du Pic - Château Puech Haut
Château La Vieille Forge
Lista de alérgenosClos des Lunes - Lune d'Argent (2019)
UP - Ultimate Provence (2020)
Lista de alérgenosLe Loup du Pic - Château Puech Haut
Château La Vieille Forge
Lista de alérgenosDomaine Serge Laloue
Lista de alérgenosProsper Maufoux - Domaine Vigne au Roy
Les Fées Brunes - JL Colombo (2019)
Lista de alérgenosLes Chaponnes - François Martenot (2017)
Château Mango
Château Haut Beauséjour (2015)
Beaune du Château - Bouchard Père & Fils
Aimé Arnoux (2017)
Clos des Lunes - Lune d'Argent (2019)
Lista de alérgenosDomaine Serge Laloue (2021)
Lista de alérgenosChâteau Loupiac Gaudiet (2018)
Lista de alérgenosDomaine Serge Laloue (2021)
Lista de alérgenosProspere Maufoux (2020)
Lista de alérgenosChâteau Carbonnieux (2013)
Lista de alérgenosUP - Ultimate Provence (2020)
Lista de alérgenosUP - Ultimate Provence
Domaine Ott - By Ott (2019)
Lista de alérgenosDomaine Ott - By Ott
Domaine Ott – Château Romassan (2019)
Lista de alérgenosLa coupe
La coupe
Maison Roederer
Maison Roederer
Millésime 2014
Boisé, vanillé, toasté
Tabac, cacao, poivré
Fruits confits, épices fines, boisé
Épicé, boisé, fruité
Épices, vanille, agrumes confits
Touche de vanille, épices et fruits matures
Notes de tourbées, épices
Tanique, boisé, épicé
Sensuel, fruits confits, épices
Puissant, boisé, tannique
Riche et gourmand, notes de fruits cuits et de figues.
Rond, cannelle, Fruits confits
Puissant, fruité, cigare
Floral et citronné
Poivré, notes d'agrumes
Boisé, Fruité, Vanillé
Onctueux, fruité, épicé
Fruits confits, boisé, légèrement épicé
Le nez expressif et rond vous accueille sur des arômes de canne à sucre avant d’évoluer vers des senteurs de miel et de pain d’épices.
Nez d'une légère sucrosité laisse place à des arômes de café, de fruits confits : figue, date, pruneaux La bouche, d’une longueur remarquable est ronde et suave, subtilement parsemée de notes de cannelle, de moka et de fruits confits, de tabac et de cuir.
Café Richard
Café Richard
Thé noir parfumé à la fraise, la framboise, la cerise et la mûre sauvage avec des morceaux de fraise et des feuilles de mûrier
Thé noir d’Assam aux épices de cardamome, clou de girofle, gingembre et cannelle, une pointe d'anis et de poivre
Thé noir aux notes boisées douces et de bergamote aux notes zestées parsemé de pétales de bleuet et de carthame.
Excellente fumée abordable au quotidien, aux notes de cèdre, cuir et café
Origine Nicaragua, short magnum, pied fermé, cape riche et grasse, senteurs complexes de fruits secs et poivre vert. Arômes d'herbes sèches et de sous-bois.
Origine Nicaragua, gros robusto, dense, arômes intenses, touche de cuir et note boisées