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Boissons Sur le pouce ou à partager Entrées Salades Plats Desserts Coupes Glacées Menu Enfant Vins Champagnes Digestifs Boissons chaudes

La carte

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Boissons

Cocktails alcoolisés

Nos créations

La Madeleine

Liqueur d'Amaretto, Triple sec, Jus d'ananas

11,00€

L'Elixir du Rocher

Rhum, Thé noir, Jus de fruits frais, Agrumes et Épices

12,00€

L'Authentique

Sucre de canne, Citron vert, Rhum vieux, Rhum blanc, Jus de canne

13,00€

Green Diamond

Sirop de melon, Jus de citron vert, Jus de Passion, Curaçao bleu, Gin

12,00€

Aloe Chill

Sirop de citronnelle "maison", Jus de citron vert, Rhum blanc, Jus d'Aloe

12,00€

Cocktail de la semaine

Classique ou création inédite selon l’humeur du barman...

13,00€

Tea "Schweppes"

Sirop d'orange "maison", Pêche, Cassis, Jus de passion, Feuilles de menthe, Rhum vieux, Schweppes pomme

13,00€

Classiques by Chill

Caipirinha by Chill

Caïpirinha revisitée à base de rhum agricole

10,00€

Mojito by Chill

Mojito revisité à base de rhum agricole

11,00€

Piñacolada by Chill

Glace coco, Crème coco, Jus d’ananas, Rhum ambré, Rhum blanc, Vanille, Cannelle

11,00€

Tommy’s Margarita

Sirop d’agave, Jus de citron vert, Téquila, Triple sec

12,00€

Moscow Mule

Sirop de gingembre maison aux épices , Jus citron vert, Vodka, Ginger beer, Bitter

12,00€

Spritz

Apérol, Tranche d’orange, Eau gazeuse, Prosecco

13,00€

Despérinha/ Despéjito

Caipirinha ou Mojito avec une Despérados renversée ( parfum au choix )

14,00€

Candy by Chill

Vodka, Purée de framboise, Liqueur de framboise, Jus de cranberry, Champagne

15,00€

Cocktails sans alcool

Virgin colada

Glace coco, Crème coco, Jus d’ananas, Vanille, Cannelle

8,00€

Fraîcheur

Virgin Mojito, avec de la limonade

8,00€

Bora Bora

Orange, Passion, Jus de citron vert, Grenadine

8,00€

Les Smoothies

Exotique ou Fruits rouges

8,00€

Detox

Pomme, Kiwi et Menthe

9,00€

Softs

Jus au verre

Goyave, Orange, Passion, Mangue, Ananas, Pomme

3,00€

Les sodas

Coca cola ou Coca zéro, Sprite, Orangina

3,50€

Schweppes Tonic

3,50€

Schweppes aromatisés

Agrumes ou Pomme

3,50€

Eaux

Didier

50cl

2,50€

Didier

1,25L

4,00€

Chanflor

1L

4,00€

Bières

Heineken

25cl Classic ou Sans alcool

3,50€

Lorraine

33cl

4,00€

Sol

33cl

6,00€

Desperados

33cl - Classic, Red, Mojito, Lime, Ginger ou Sans alcool

6,00€

Lorraine Pression

25cl

3,50€

Lorraine Pression

50cl

6,00€

Monaco

25cl

5,00€

Monaco

50cl

8,00€

Spiritueux

Rhum Blanc Neisson 50°

5,00€

Rhum Blanc Neisson 52,5°

5,00€

Rhum Blanc Neisson 55°

5,00€

Rhum Vieux Depaz

8,00€

Whisky

JB ou William Lawson

7,00€

Gin / Vodka / Téquila

7,00€

Martini

Blanc, Rouge ou Rosé

7,00€

Punch coco Neisson

8,00€

Get 27 ou 31

8,00€

Cognac

10,00€

Sur le pouce ou à partager

Accras de Morue

9 pièces

9,00€

Tempura de Crevettes

6 pièces

9,00€

Assiette asiatique

Nems poulet, samoussa boeuf

14,00€

Balaous frits

5 pièces

10,00€

Assiette de Tapas divers

Assortiment de Tapas

20,00€

Entrées

Camembert frit

Confiture de groseille pays et jeunes pousses

14,00€

Carpaccio de bœuf

14,00€

Tartare de poissons frais

Nature ou à la Tahitienne

14,00€

Rillettes de Marlin maison

15,00€

Salades

L’Italienne du Chill

Assortiment de salade verte, tomates, jambon cru, parmesan et nuggets de mozzarella

15,00€

Salade de la Mer

Assortiment de salade verte, tomates, poissons fumés, toast de rillettes de Marlin et crevettes croustillantes

17,00€

La Campagnarde du Chill

Assortiment de salade verte, tomate, terrine de foie gras, magret fumé, bacon fumé et oignons frits

18,00€

Plats

Assiette végétarienne

20,00€

Ribs de porc caramélisés, sauce barbecue maison

22,00€

Fricassée de Chatrou

22,00€

Filet de Bar snacké sauce passion orange

22,00€

Colombo de Marlin aux petits légumes

24,00€

Linguine de la Mer

Thon, gambas, moules et poissons fumés

22,00€

Entrecôte

Accompagnements et sauce au choix

24,00€

Magret de Canard sauce miel

25,00€

Tataki de Thon aux deux sésames, sauce soja

25,00€

Gambas entières grillées

25,00€

Demi Langouste grillée, sauce créole, mayonnaise maison

45,00€

Côte de Bœuf pour 2 personnes

Accompagnements et sauce au choix

50,00€ 1 kg

Langouste entière grillée, sauce créole, mayonnaise maison

80,00€

Les accompagnements

Frites maison de pomme de terre (à la graisse de canard)
Frites de patate douce
Riz
Crudités
Légumes verts (selon le marché)

Les sauces

Roquefort
Poivre vert
Créole
Miel

Desserts

Blanc mangé Coco

8,00€

Cœur coulant au chocolat et sa boule de glace

9,00€

Pain perdu et sa boule de glace

10,00€

Salade de fruits frais et son sorbet pays

10,00€

Gaufre nappage au choix

Nutella, fruits rouges ou caramel beurre salé

10,00€

Café ou thé gourmand

Assortiment de mini desserts

12,00€

Champagne Gourmand

Assortiment de mini desserts

18,00€

Coupes Glacées

CHILL Beach

Sorbet ananas, Sorbet coco, Crème glacée rhum raisin, coulis fruit de la passion

10,00€

Dame Blanche

Glaces vanilles des iles, sauce chocolat, poudres de Oréo et amandes effilées.

10,00€

Coupe Gourmande

Crème glacée Vanille Pacane, Caramel Beurre Salé, Peanuts Butter, sauce caramel, morceaux de cookie et chantilly

12,00€

Compositions Häagen-Dazs

Tutti Frutti by Häagen-Dazs

Mango sorbet, Raspberry sorbet, morceaux de mangue, compotée de fraise, crumble nature

12,00€

Brownie Explosion by Häagen-Dazs

Vanille Caramel Brownie, Cookies'n Cream, Belgium Chocolate and Hazelnuts, morceaux de Brownie, sauce chocolat et chantilly

14,00€

Menu Enfant

1 jus
Steak haché ou Pavé de poisson (frites, riz ou légumes)
1 boule de crème glacée ou sorbet au choix

14,00€

Vins

Vins au verre

Rouges

Côte du Rhône AOC

Parallèle 45 Bio – Maison Paul Jaboulet Aîné (2019)

6,00€

Saumur Champigny AOC

Vignoble Daheuiller - Bio (2018)

7,00€

Pic Saint Loup AOC

Le Loup du Pic - Château Puech Haut (2019)

8,00€

Bordeaux Supérieur

Moulin d’Issan – Château d’Issan (2016)

8,00€

Blancs

Pays d’Oc IGP

Domaine de La Baume – Chardonnay (2018)

8,00€

Chablis AOC

Victor Berard (2018)

9,00€

Rosés Frais

Côtes de Provence AOC

Château des Brigands (2019)

8,00€

Côtes de Provence AOC

Domaine d’Ott – By Ott (2018)

8,00€

Vins Rouges

Côtes du Rhône AOC

Parallèle 45 Bio – Maison Paul Jaboulet Aine (2019)

38,00€

Saint Nicolas de Bourgueil AOC

La Laillerie (2018)

42,00€

Pic Saint Loup AOC

Le Loup du Pic - Château Puech Haut (2019)

43,00€

Bordeaux Supérieur

Moulin d’Issan – Château d’Issan (2016)

45,00€

Crozes Hermitage AOC

Vieux Clocher, Petites Collines - Arnoux et fils (2019)

51,00€

Sancerre AOC

Domaine Serge Laloue (2018)

52,00€

Mercurey AOC

Les Chaponnes - François Martenot (2017)

78,00€

Saint-Émilion AOC

Château d’Arcole Bio – Saint-Émilion Grand Cru (2016)

80,00€

Châteauneuf du Pape AOC

Vieux Clocher - Arnoux & Fils (2016)

82,00€

Saint-Estèphe AOC

Château Haut Beauséjour (2015)

85,00€

Pomerol AOC

Château Nenin (2012)

140,00€

Vins Blancs

Pays d’Oc IGP

Domaine de La Baume – Chardonnay (2018)

41,00€

Monbazillac AOC

Chateau Mautain (2018)

42,00€

Pouilly Fumé AOC

Domaine Serge Laloue (2019)

52,00€

Sancerre AOC

Domaine Serge Laloue (2018)

48,00€

Chablis AOC

Louis Jadot (2018)

55,00€

Pessac Léognan AOC

Château Carbonnieux (2013)

86,00€

Vins Rosés Frais

Côtes de Provence AOC

Domaine Ott - By Ott (2019)

45,00€

Bandol AOC

Domaine Ott – Château Romassan (2019)

62,00€

Côtes de Provence AOC

Domaine Ott - By Ott - Magnum

90,00€

Champagnes

Canard-Duchêne

La coupe

10,00€

Théophile Brut

La coupe

12,00€

Canard Duchêne Brut

65,00€

Théophile Brut

70,00€

Roederer Brut Premier

90,00€

Roederer Brut Rosé

120,00€

Roederer Blanc de Blancs

140,00€

Cristal de Roederer Brut

300,00€

Digestifs

Notre sélection de Rhums

Neisson

Neisson 107

Boisé, vanillé, toasté

8,00€

Neisson VSOP

Fruits confits, épices fines, boisé

12,00€

Neisson XO

Tabac, cacao, poivré

16,00€

Neisson XO Full Proof

Puissant, boisé vanillé, notes coco grillé

17,00€

Neisson Vieux “Bio”

Épicé, boisé, fruité

20,00€

Neisson 15 ans d'âge

Épices, vanille, agrumes confits

30,00€

Neisson 19 ans d'âge

Boisé, notes de cacao, fruité

45,00€

Habitation Saint-Etienne

HSE XO Small Cask 2011

Boisé, fruité, notes d’épices

12,00€

HSE XO Finish Rozelieure ou Kilchoman

Notes de tourbées, épices

18,00€

La Mauny/Trois Rivières

La Mauny XO

Sensuel, fruits confits, épices

12,00€

Trois Rivières Triple millésime - 1999-2000-2010

Minéral, agrumes, épices douces

12,00€

Trois Rivières Millésime 1999

Puissant, boisé, tannique

18,00€

Depaz

Depaz XO Millésimé 2002

Fruits confits, café, pain d’épices

15,00€

Depaz XO Cuvée Prestige

Chaleureux, notes d’épices et de noisettes

18,00€

Clément & JM

JM Millésime 2010

Boisé, toasté, épices

14,00€

Clément 2002

Puissant, fruité, cigare

20,00€

La Favorite

La Digue - Récolte 2019

Floral et citronné

6,00€

Rivière Bel'Air - Récolte 2019

Poivré, notes d'agrumes

6,00€

Cuvée Privilège pour Lulu

Boisé, Fruité, Vanillé

18,00€

Cuvée Exploration N°2

14,00€

Cuvée Spéciale Flibuste 1997

Onctueux, fruité, épicé

25,00€

Les Cognacs

Baron Otard VS

10,00€

D’usse VSOP

14,00€

Les Whiskies du monde

Les Japonais

Nikka Days

10,00€

Nikka Coffey Grain

15,00€

Nikka Coffey Malt

15,00€

Nikka Pure Malt Black

16,00€

Nikka 12 ans

18,00€

Les Ecossais

Balbair 2005

14,00€

Loch Lomonond Inchmurrin

14,00€

Ben Nevis 10 ans

15,00€

Mortlach 2008

15,00€

Kavalan King Car

16,00€

Glendronach 15 ans

18,00€

Dalmore Port Wood

18,00€

Boissons chaudes

Café

Café Richard

3,00€

Décaféiné

Café Richard

3,00€

Café double

Café Richard

6,00€

Sélection de thés ou infusions

Café Richard

4,00€

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Route de l'anse cafard 97222 Diamant
+5 96 69 62 21 44 5

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