Menu

Virgin colada

Glace coco, Crème coco, Jus d’ananas, Vanille, Cannelle

Fraîcheur

Virgin Mojito, avec de la limonade

Bora Bora

Orange, Passion, Jus de citron vert, Grenadine

Les Smoothies

Exotique ou Fruits rouges

Detox

Pomme, Kiwi et Menthe

Jus au verre

Goyave, Orange, Passion, Ananas, Pomme

Les sodas

Coca cola ou Coca zéro, Sprite, Orangina

Schweppes Tonic

Schweppes aromatisés

Agrumes ou Pomme

Thé glacé maison

Didier

50cl

Didier

1,25L

Chanflor

1L

Heineken

25cl Classic ou Sans alcool

Lorraine

25cl

Sol

33cl

Desperados

33cl - Classic, Red, Mojito, Lime, Ginger ou Sans alcool

Lorraine Pression

25cl

Lorraine Pression

50cl

Affligem Pression

25cl

Affligem. Pression

50cl

Monaco

25cl

Monaco

50cl

Rhum Blanc Neisson 50°

Rhum Blanc Neisson 52,5°

Rhum Blanc Neisson 55°

Rhum Blanc Neisson 52,5°

Cuvée Bio

Rhum Blanc Neisson L'esprit 70°

Cuvée Bio

Rhum Vieux Neisson

Whisky

JB ou William Lawson

Martini

Blanc, Rouge ou Rosé

Gin / Vodka / Téquila

Punch coco Bio Neisson

Get 27 ou 31

Cognac

Accras de Morue

9 pièces

Croustillants de poulet épicé

6 pièces

Tempura de Crevettes

6 pièces

Assiette asiatique

Nems poulet/porc et Samoussa boeuf

Assiette de Tapas divers

Assortiment de Tapas

Camembert frit

Confiture de groseille pays et jeunes pousses

Tartare de poissons frais

Nature ou à la Tahitienne

Burratta

Burratta di Bufala, brunoise de tomates, et pesto maison

César du Chill

Salade verte, tomates, poulet croustillant, croutons, parmesan, et sauce césar maison

César de la Mer

Salade verte, tomates, poisson fumé, poulpe, crevettes tempura, parmesan et sauce césar maison

Assiette végétarienne

Selon le marché

Ribs de porc caramélisé

Sauce barbecue maison

Entrecôte

Accompagnements et sauce au choix

Magret de Canard

Sauce miel

Côte de Bœuf pour 2 personnes

Accompagnements et sauce au choix

Linguine de la Mer

Thon snacké, moules, poisson fumé, gambas

Steak de Marlin grillé

Snacké à la plancha, sauce chien

Tataki de Thon

Duo de sésame et sauce soja

Burger du Chill

Pain brioché maison, steak façon bouchère, cheddar, bacon, oignons frits, sauce burger et salade

Burger de poulet

Pain brioché maison, poulet croustillant, bacon, oignons frits, cheddar, sauce burger maison et salade

Burger de poisson

Pain brioché maison, pavé de poisson snacké, sauce coleslaw, cheddar, salade et tomate

Frites de pomme de terre maison
Frites de patate douce
Riz
Crudités
Légumes verts (selon le marché)

Roquefort
Poivre vert
Créole
Miel

Sauces

Poivre, roquefort, créole, barbecue, mayonnaise maison, miel

Accompagnements

Frites de pomme de terre maison, frites de patate douce, riz, crudités, légumes verts

Foie gras poêlé

Blanc mangé Coco

Cœur coulant au chocolat

Boule de glace au choix

Brioche façon pain perdu

Nappage et boule de glace au choix

Salade de fruits frais

Sorbet au choix

Gaufre liégeoise

Nappage caramel, nutella, coulis fruits rouges

Café ou thé gourmand

Assortiment de mini desserts

Champagne Gourmand

Assortiment de mini desserts

Compositions Häagen-Dazs

Tutti Frutti by Häagen-Dazs

Mango sorbet, Raspberry sorbet, sorbet citron vert, morceaux de mangue, compotée de fruits rouges, crumble nature

Brownie Explosion by Häagen-Dazs

Vanille Caramel Brownie, Cookies'n Cream, Belgium Chocolate and Hazelnuts, morceaux de Brownie, sauce chocolat et chantilly

1 jus
Poulet pané ou Pavé de poisson (frites, riz ou légumes)
1 boule de crème glacée ou sorbet au choix

Brouilly AOC

Pierre André (2020)

Pic Saint Loup AOC

Le Loup du Pic - Château Puech Haut (2019)

Lalande de Pomerol AOC

Château Les Chaumes (2016)

Vin rouge pour les amateurs

Comté de Tolosan IGP

La Cité Orientale - Domaine Lionel Osmin (2020)

Pays d’Oc IGP

Domaine de La Baume – Chardonnay (2018)

Chablis AOC

Les Vaillons, Domaine Long-Depaquit - Albert Bichot (2018)

Vin blanc pour les amateurs

Côtes de Provence AOC

Château des Brigands (2019)

Côtes de Provence AOC

Domaine d’Ott – By Ott (2018)

Brouilly AOC

Pierre André (2020)

Pic Saint Loup AOC

Le Loup du Pic - Château Puech Haut (2019)

Lalande de Pomerol AOC

Château La Vieille Forge (2016)

Sancerre AOC

Domaine Serge Laloue (2018)

Crozes Hermitage AOC

Les Fées Brunes - Jean Luc Colombo (2019)

Mercurey AOC

Les Chaponnes - François Martenot (2017)

Saint-Émilion AOC

Château d’Arcole Bio – Saint-Émilion Grand Cru (2016)

Châteauneuf du Pape AOC

Vieux Clocher - Arnoux & Fils (2016)

Saint-Estèphe AOC

Château Haut Beauséjour (2015)

Pomerol AOC

Château Nenin (2012)

Comté de Tolosan IGP

La Cité Orientale - Domaine Lionel Osmin (2020)

Pays d’Oc IGP

Domaine de La Baume – Chardonnay (2018)

Sancerre AOC

Domaine Serge Laloue (2018)

Loupiac AOC

Château du Grand Plantier (2015)

Pouilly Fumé AOC

Domaine Serge Laloue (2019)

Chablis AOC

Les Vaillons, Domaine Long-Depaquit - Albert Bichot (2018)

Pessac Léognan AOC

Château Carbonnieux (2013)

Côtes de Provence AOC

Château des Brigands (2019)

Côtes de Provence AOC

Domaine Ott - By Ott (2019)

Bandol AOC

Domaine Ott – Château Romassan (2019)

Côtes de Provence AOC

Domaine Ott - By Ott - Magnum

Cuvée Léonie - Canard Duchêne

La coupe

Cuvée Léonie - Canard Duchêne

Roederer Brut Premier

Roederer Brut Rosé

Millésime 2014

Roederer Brut Premier

Roederer Brut Rosé

Cristal de Roederer Brut

PALETTES DE DÉGUSTATION NEISSON

4 palettes différentes de dégustation en format 2,5cl

Palette Découverte

Le Blanc 52,5 Bio, Profil 105, Profil 107, Neisson VO

Palette 100% Bio

Rhum Blanc 52,5 Bio, Profil 105 Bio, Profil 107 Bio, Rhum Vieux Bio

Palette Trilogie Vélier

Chai VEVERT 2016, Chai MAINMAIN 2016, Chai ADRIEN 2016

Palette Millésimée

Vieux 12 ans, Vieux 15 ans, Vieux 19 ans

Neisson 107

Boisé, vanillé, toasté

Neisson 105 Bio

Épices, Réglisse, canne fraîche

Neisson XO

Tabac, cacao, poivré

Neisson Vieux “Bio”

Épicé, boisé, fruité

Neisson 12 ans d'âge

Sensuel, épices fines, fruits compotés

Neisson 15 ans d'âge

Épices, vanille, agrumes confits

Neisson 19 ans d'âge

Boisé, notes de cacao, fruité

HSE XO Small Cask 2011

Boisé, fruité, notes d’épices

HSE XO Finish Rozelieure ou Kilchoman

Notes de tourbées, épices

La Mauny XO

Sensuel, fruits confits, épices

Trois Rivières Triple millésime - 2001-2005-2011

Minéral, agrumes, épices douces

Trois Rivières Millésime 1999

Puissant, boisé, tannique

Depaz XO Millésimé 2002

Fruits confits, café, pain d’épices

Depaz XO Cuvée Prestige

Chaleureux, notes d’épices et de noisettes

Clément 10 ans

Rond, cannelle, Fruits confits

JM Millésime 2010

Boisé, toasté, épices

JM Millésime 2003

Noisette, vanille, fruits confits, tabac

Clément 2002

Puissant, fruité, cigare

La Digue - Récolte 2019

Floral et citronné

Rivière Bel'Air - Récolte 2019

Poivré, notes d'agrumes

Cuvée Privilège pour Lulu

Boisé, Fruité, Vanillé

Cuvée Exploration N°2

Cuvée Spéciale Flibuste 1999

Onctueux, fruité, épicé

Saint-James 12 ans d'âge

Saint-James 15 ans d'âge

Baron Otard VS

D’usse VSOP

Balbair 2005

Loch Lomonond Inchmurrin

Ben Nevis 10 ans

Mortlach 2008

Kavalan King Car

Glendronach 15 ans

Dalmore Port Wood

Nikka Days

Nikka Coffey Grain

Nikka Coffey Malt

Nikka Pure Malt Black

Nikka 12 ans

Café

Café Richard

Décaféiné

Café Richard

Café double

Café Richard

Sélection de thés ou infusions

Café Richard