Vente à emporter de 11h à 22h
Plat traditionnel de pentecôte (crabe en sauce colombo)
AllergenlisteRhums agricoles, Thé noir, Jus de fruits frais, Agrumes et Épices, Martini Fiero
AllergenlisteRhum vieux, jus de citron, jus d'ananas, jus de passion, sirop de vanille et cannelle
AllergenlisteGin Bombay Bramble, jus de citron vert, sirop de sucre, feuilles de basilic frais
Buffalo Trace Bourbon, jus de citron jaune, purée d'abricot, jus de pomme, sirop de basilic
Vodka Eristoff, crème de pêche, jus de cranberry, sirop de framboise, jus de citron vert, menthe fraîche
Gin, Jus de citron vert, sirop d'hibiscus, sirop de gingembre, jus de goyave, menthe fraiche, Schweppes Tonic
AllergenlisteCaïpirinha revisitée à base de rhum agricole (nature, passion ou fruits rouges)
AllergenlisteMojito revisité à base de rhum agricole (nature, passion ou fruits rouges)
AllergenlisteGlace coco, Crème coco, Jus d’ananas, Rhum ambré, Rhum blanc, Vanille, Cannelle
Sirop d’agave, Jus de citron vert, Téquila, Triple sec
AllergenlisteSirop de gingembre maison aux épices , Jus citron vert, Vodka, Ginger beer, Bitter
AllergenlisteCaipirinha ou Mojito avec une Despérados renversée ( parfum au choix )
AllergenlisteMojito revisité à base de rhum agricole, et Champagne (nature, passion ou fruits rouges)
AllergenlisteGlace coco, Crème coco, Jus d’ananas, Vanille, Cannelle
Virgin Mojito, avec de la limonade (nature, passion ou fruits rouges)
AllergenlisteJus d'orange, jus de mangue, jus de citron vert , sirop vanille, purée d'abricot
Jus de citron vert, sirop d'hibiscus, sirop de gingembre, jus de goyave, menthe fraiche, Schweppes Tonic
Base Mojito ou Caïpi (nature, passion ou fruits rouges) avec une Despérados Fresh Berry 0% renversée
Goyave, Orange, Passion, Ananas
AllergenlisteCoca cola ou Coca zéro, Sprite, Orangina
50cl
1,25L
1L
25cl
50cl
25cl
50cl
25cl
25cl
33cl - Classic, Red, Lime, Ginger, Fresh Berry (sans alcool)
25cl
50cl
Cuvée Bio
Cuvée Bio
Liqueur à base de gwoseypéyi 37°
JB ou William Lawson
Blanc, Rouge ou Rosé
Bombay Dry/Eristoff/Camino
Liqueur de cacao de Martinique 37°
Gauthier
2 palettes différentes de dégustation en format 2cl
Profil 105, Profil 107 Bio, Le Blanc 52,5° Bio
Vieux VSOP, Brut de fut "Antipode", Brut de fut Chai VEVERT
À tout moment
6 pièces
Allergenliste6 pièces
AllergenlisteNems porc/samoussas poulet (8 pièces)
AllergenlisteAssortiment de Tapas (12 pièces)
AllergenlisteConfiture de myrtille et jeunes pousses
AllergenlisteCréole ou à la Tahitienne (lait de coco)
AllergenlisteBurratta di Bufala, tomates, croutons et pesto maison
AllergenlistePoulpe à la plancha, sauce créole et tomates
Salade verte, choux, tomates, carottes, poulet croustillant, croutons, parmesan, et sauce césar maison
AllergenlisteSalade verte, tomates, poisson fumé, poulpe, crevettes tempura, parmesan et sauce césar maison
AllergenlisteCrudités variées, riz, poêlé de Champignons de Martinique au noix
AllergenlisteSauce barbecue maison
AllergenlisteSauce orange passion
Accompagnements et sauce au choix
Accompagnements et sauce au choix
Thon snacké, moules, poisson fumé, crevettes
AllergenlisteSauce créole et mayonnaise maison
AllergenlisteSnacké à la plancha, sauce créole
AllergenlisteGraines de sésame
AllergenlisteSnacké à la plancha, sauce créole
AllergenlisteSauce créole, mayonnaise maison
AllergenlistePain au curcuma maison, steak façon bouchère, cheddar, bacon, oignons frits, sauce burger et salade
AllergenlistePain au curcuma maison, poulet croustillant, bacon, oignons frits, cheddar, sauce burger maison et salade
AllergenlistePain au curcuma maison, pavé de poisson snacké, sauce coleslaw, cheddar, et salade
Allergenliste
Frites de pomme de terre maison, frites de patate douce, riz, crudités, légumes verts, gratin du jour
Poivre, roquefort, forestière, créole, barbecue, mayonnaise maison, orange passion
Saveurs aux choix (goyave, passion, citron vert, vanille, chocolat, ananas, coco)
AllergenlisteBoule de glace au choix
AllergenlisteNappage et boule de glace au choix
AllergenlisteMeringue italienne, compotée de fruits de saison, crème montée vanille fruits rouges et d'ici.
AllergenlisteAssortiment de mini desserts
AllergenlisteChou façon profiterole, crème glacée vanille, chantilly, sauce chocolat ou caramel beurre salé
Ananas rôti, flambé au rhum vieux, glace vanille
AllergenlisteAssortiment de mini desserts
AllergenlisteConfiture de groseille pays et jeunes pousses
AllergenlisteMarlin, piment végétarien, oignon pays et sauce vierge
AllergenlisteBurratta di Bufala, crudités, croutons et pesto maison
AllergenlisteSalade verte, tomates, poulet croustillant, croutons, parmesan, et sauce césar maison
AllergenlisteSalade verte, tomates, poisson fumé, poulpe, crevettes tempura, parmesan et sauce césar maison
AllergenlistePoisson snacké, moules, poisson fumé, crevettes
AllergenlisteSauce barbecue maison
AllergenlistePain au curcuma maison, steak façon bouchère, cheddar, bacon, oignons frits, sauce burger et salade
AllergenlisteAccompagnements et sauce au choix
Snacké à la plancha, sauce créole
AllergenlisteBoule de glace au choix
AllergenlisteNappage et boule de glace au choix
AllergenlisteChou façon profiterole, crème glacée vanille, chantilly, sauce chocolat ou caramel beurre salé
AllergenlisteMeringue italienne, compotée de mangue, crème montée vanille, fruits d'ici et fruits rouges.
AllergenlisteAssortiment de mini desserts
AllergenlisteAssortiment de mini desserts
AllergenlisteParallèle 45 Bio – Maison Paul Jaboulet Aîné
Domaine de La Baume – Chardonnay
AllergenlisteChâteau Carbonnieux
AllergenlisteDomaine d’Ott – By Ott
AllergenlisteChâteau des brigands
AllergenlistePaul Jaboulet Aînée 37.5cl, vin biologique
AllergenlisteChâteau Mangot
Les Chaponnes - François Martenot
Château Haut Beauséjour
Beaune du Château - Bouchard Père & Fils
Aimé Arnoux
Domaine de La Baume – Chardonnay
AllergenlistePaul Jaboulet Aînée 37.5cl, vin biologique
AllergenlisteProsper Maufoux - Domaine Vigne au Roy - vin de Bourgogne
Domaine Ott - By Ott (2019)
AllergenlisteDomaine Ott - By Ott
Château des brigands
AllergenlisteLa coupe
La coupe
Maison Roederer
Maison Roederer
Millésime 2014
Boisé, vanillé, toasté
Tabac, cacao, poivré
Fruits confits, épices fines, boisé
Épicé, boisé, fruité
Épices, vanille, agrumes confits
Touche de vanille, épices et fruits matures
Notes de tourbées, épices
Tanique, boisé, épicé
Sensuel, fruits confits, épices
Puissant, boisé, tannique
Riche et gourmand, notes de fruits cuits et de figues.
Rond, cannelle, Fruits confits
Puissant, fruité, cigare
Floral et citronné
Onctueux, fruité, épicé
Fruits confits, boisé, légèrement épicé
Le nez expressif et rond vous accueille sur des arômes de canne à sucre avant d’évoluer vers des senteurs de miel et de pain d’épices.
Nez d'une légère sucrosité laisse place à des arômes de café, de fruits confits : figue, date, pruneaux La bouche, d’une longueur remarquable est ronde et suave, subtilement parsemée de notes de cannelle, de moka et de fruits confits, de tabac et de cuir.
Café Richard
Café Richard
Thé noir parfumé à la fraise, la framboise, la cerise et la mûre sauvage avec des morceaux de fraise et des feuilles de mûrier
Thé noir d’Assam aux épices de cardamome, clou de girofle, gingembre et cannelle, une pointe d'anis et de poivre
Thé noir aux notes boisées douces et de bergamote aux notes zestées parsemé de pétales de bleuet et de carthame.
Excellente fumée abordable au quotidien, aux notes de cèdre, cuir et café
Origine Nicaragua, short magnum, pied fermé, cape riche et grasse, senteurs complexes de fruits secs et poivre vert. Arômes d'herbes sèches et de sous-bois.
Origine Nicaragua, gros robusto, dense, arômes intenses, touche de cuir et note boisées