Daïquiri revisité Neisson blanc 50° infusé aux 3 agrumes, jus de citron vert, sirop de basilic
4 palettes différentes de dégustation en format 2cl
Profil 105, Profil 107 Bio, Le Blanc 52,2 Bio
Vieux VSOP, Brut de fut "Antipode", Brut de fut Chai VEVERT
Chai VEVERT 2016, Chai MAINMAIN 2016, Chai ADRIEN 2016
Mizunara, Tatanka 2015, Single Cask 2004, Vieux 19 ans
Vieux 15 ans, Vieux 18 ans, Vieux 21 ans
Rhums agricoles, Thé noir, Jus de fruits frais, Agrumes et Épices, Martini Fiero
Lista de alergéniosRhum vieux, jus de citron, jus d'ananas, jus de passion, sirop de vanille et cannelle
Lista de alergéniosCaïpirinha revisitée à base de rhum agricole (nature, passion ou fruits rouges)
Lista de alergéniosMojito revisité à base de rhum agricole (nature, passion ou fruits rouges)
Lista de alergéniosGlace coco, Crème coco, Jus d’ananas, Rhum ambré, Rhum blanc, Vanille, Cannelle
Sirop d’agave, Jus de citron vert, Téquila, Triple sec
Lista de alergéniosSirop de gingembre maison aux épices , Jus citron vert, Vodka, Ginger beer, Bitter
Lista de alergéniosCaipirinha ou Mojito avec une Despérados renversée ( parfum au choix )
Lista de alergéniosMojito revisité à base de rhum agricole, et Champagne (nature, passion ou fruits rouges)
Lista de alergéniosGlace coco, Crème coco, Jus d’ananas, Vanille, Cannelle
Virgin Mojito, avec de la limonade (nature, passion ou fruits rouges)
Lista de alergéniosJus d'orange, jus de mangue, jus de citron vert , sirop vanille, purée d'abricot
Exotique ou Fruits rouges
Lista de alergéniosBase Mojito ou Caïpi (nature, passion ou fruits rouges) avec une Despérados Fresh Berry 0% renversée
Goyave, Orange, Passion, Ananas
Lista de alergéniosCoca cola ou Coca zéro, Sprite, Orangina
Agrumes
50cl
1,25L
1L
25cl
50cl
25cl
25cl
33cl
33cl - Classic, Red, Mojito, Lime, Ginger, Fresh Berry (sans alcool)
25cl
50cl
25cl
50cl
Cuvée Bio
Cuvée Bio
Liqueur à base de gwoseypéyi 37°
JB ou William Lawson
Blanc, Rouge ou Rosé
Bombay Dry/Eristoff/Camino
Liqueur de cacao de Martinique 37°
Gauthier
À tout moment
9 pièces
Lista de alergénios5 pièces
Lista de alergénios6 pièces
Lista de alergéniosSamoussas boeuf ou poulet/Nems porc
Lista de alergéniosAssortiment de Tapas
Lista de alergéniosConfiture de myrtille et jeunes pousses
Lista de alergéniosMarlin, piment végétarien, oignon pays et sauce vierge
Lista de alergéniosBurratta di Bufala, tomates, croutons et pesto maison
Lista de alergéniosSalade verte, choux, tomates, carottes, poulet croustillant, croutons, parmesan, et sauce césar maison
Lista de alergéniosSalade verte, tomates, poisson fumé, poulpe, crevettes tempura, parmesan et sauce césar maison
Lista de alergéniosCrudités variés, riz, poêlé de champignons de Martinique, noix, sauce vinaigrette ou soja sucré
Lista de alergéniosSauce barbecue maison
Lista de alergéniosSauce forestière
Accompagnements et sauce au choix
Sauce orange passion
Accompagnements et sauce au choix
Thon snacké, moules, poisson fumé, crevettes
Lista de alergéniosSnacké à la plancha, sauce créole
Lista de alergéniosDuo de sésame et sauce soja
Lista de alergéniosCuit à l'unilatéral, sauce soja
Lista de alergéniosSnacké à la plancha, sauce créole
Lista de alergéniosSauce créole, mayonnaise maison
Lista de alergéniosPain au curcuma maison, steak façon bouchère, cheddar, bacon, oignons frits, sauce burger et salade
Lista de alergéniosPain au curcuma maison, poulet croustillant, bacon, oignons frits, cheddar, sauce burger maison et salade
Lista de alergéniosPain au curcuma maison, pavé de poisson snacké, sauce coleslaw, cheddar, salade et tomate
Lista de alergénios
Frites de pomme de terre maison, frites de patate douce, riz, crudités, légumes verts, gratin du jour
Poivre, roquefort, forestière, créole, barbecue, mayonnaise maison, miel
Saveurs aux choix (goyave, passion, citron vert)
Lista de alergéniosBoule de glace au choix
Lista de alergéniosNappage et boule de glace au choix
Lista de alergéniosNappage caramel, nutella, coulis fruits rouges
Lista de alergéniosChou façon profiterole, crème glacée vanille, chantilly, sauce chocolat ou caramel beurre salé
Meringue italienne, compotée de mangue, crème montée vanille fruits rouges et d'ici.
Lista de alergéniosAssortiment de mini desserts
Lista de alergéniosAssortiment de mini desserts
Lista de alergéniosConfiture de groseille pays et jeunes pousses
Lista de alergéniosMarlin, piment végétarien, oignon pays et sauce vierge
Lista de alergéniosBurratta di Bufala, crudités, croutons et pesto maison
Lista de alergéniosSalade verte, tomates, poulet croustillant, croutons, parmesan, et sauce césar maison
Lista de alergéniosSalade verte, tomates, poisson fumé, poulpe, crevettes tempura, parmesan et sauce césar maison
Lista de alergéniosPoisson snacké, moules, poisson fumé, crevettes
Lista de alergéniosSauce barbecue maison
Lista de alergéniosPain au curcuma maison, steak façon bouchère, cheddar, bacon, oignons frits, sauce burger et salade
Lista de alergéniosAccompagnements et sauce au choix
Snacké à la plancha, sauce créole
Lista de alergéniosBoule de glace au choix
Lista de alergéniosNappage caramel, nutella, coulis fruits rouges
Lista de alergéniosNappage et boule de glace au choix
Lista de alergéniosChou façon profiterole, crème glacée vanille, chantilly, sauce chocolat ou caramel beurre salé
Lista de alergéniosMeringue italienne, compotée de mangue, crème montée vanille, fruits d'ici et fruits rouges.
Lista de alergéniosAssortiment de mini desserts
Lista de alergéniosAssortiment de mini desserts
Lista de alergéniosÀ tout moment
Dominique Piron (2017)
Lista de alergéniosLe Loup du Pic - Château Puech Haut (2019)
Château La Vieille Forge (2018)
Lista de alergéniosLa Cité Orientale - Domaine Lionel Osmin (2020)
Lista de alergéniosDomaine de La Baume – Chardonnay (2021)
Lista de alergéniosProsper Maufoux (2020)
Lista de alergéniosUP - Ultimate Provence (2020)
Lista de alergéniosDomaine d’Ott – By Ott (2018)
Lista de alergéniosDominique Piron (2017)
Lista de alergéniosLe Loup du Pic - Château Puech Haut (2020)
Château La Vieille Forge (2020)
Lista de alergéniosDomaine Serge Laloue (2018)
Lista de alergéniosProsper Maufoux - Domaine Vigne au Roy
Les Fées Brunes - JL Colombo (2019)
Lista de alergéniosLes Chaponnes - François Martenot (2017)
Château Mango
Château Haut Beauséjour (2015)
Aimé Arnoux (2017)
La Cité Orientale - Domaine Lionel Osmin (2020)
Lista de alergéniosDomaine de La Baume – Chardonnay (2021)
Lista de alergéniosDomaine Serge Laloue (2018)
Lista de alergéniosChâteau Loupiac Gaudiet (2017)
Lista de alergéniosDomaine Serge Laloue (2021)
Lista de alergéniosProspere Maufoux (2020)
Lista de alergéniosChâteau Carbonnieux (2013)
Lista de alergéniosUP - Ultimate Provence (2020)
Lista de alergéniosDomaine Ott - By Ott (2019)
Lista de alergéniosDomaine Ott – Château Romassan (2019)
Lista de alergéniosLa coupe
La coupe
Maison Roederer
Millésime 2014
Boisé, vanillé, toasté
Boisé, vanillé, toasté
Épices, Réglisse, canne fraîche
Fruits confits, épices fines, boisé
Épices, vanille, agrumes confits
Boisé, notes de cacao, fruité
Touche de vanille, épices et fruits matures
Notes de tourbées, épices
Tanique, boisé, épicé
Sensuel, fruits confits, épices
Puissant, boisé, tannique
Riche et gourmand, notes de fruits cuits et de figues.
Rond, cannelle, Fruits confits
Puissant, fruité, cigare
Poivré, notes d'agrumes
Boisé, Fruité, Vanillé
Fruits confits, boisé, légèrement épicé
Le nez expressif et rond vous accueille sur des arômes de canne à sucre avant d’évoluer vers des senteurs de miel et de pain d’épices.
Nez d'une légère sucrosité laisse place à des arômes de café, de fruits confits : figue, date, pruneaux La bouche, d’une longueur remarquable est ronde et suave, subtilement parsemée de notes de cannelle, de moka et de fruits confits, de tabac et de cuir.
Café Richard
Café Richard
Thé noir parfumé à la fraise, la framboise, la cerise et la mûre sauvage avec des morceaux de fraise et des feuilles de mûrier
Thé noir aux notes boisées douces et de bergamote aux notes zestées parsemé de pétales de bleuet et de carthame.
Excellente fumée abordable au quotidien, aux notes de cèdre, cuir et café
Origine Nicaragua, short magnum, pied fermé, cape riche et grasse, senteurs complexes de fruits secs et poivre vert. Arômes d'herbes sèches et de sous-bois.
Origine Nicaragua, gros robusto, dense, arômes intenses, touche de cuir et note boisées